2008年10月01日

シェフの1人 レイコです♪

こんにちは!

9月24日のごはんのかいでご一緒できたみなさま、
ありがとうございました。

当日のシェフの1人をさせていただいた・レイコです。

私が、和風メニューを担当し、
もう1人のシェフ・ムサシが、洋風メニューを担当しました。

当日の調理は、スタッフやBEEのみんなで集まってわいわいと^^

ピザのチーズ以外は、動物性のものを全く使っていないという、
ベジタリアンメニューです。

さて、そんなレシピを、少しずつ紹介していきますね。

なんせ、当日、作る方に一生懸命で(笑)、
写真、あんまり撮ってなくて^^;
なので、写真は、あったりなかったりします。

私が担当したメニューは、こんな感じ。

  ・玄米おにぎり&玄米ご飯
  ・車麩のカツ、りんご味噌ソース添え
  ・ベジミートのから揚げ
  ・季節の野菜サラダ&ドレッシング3種
  ・小豆かぼちゃ
  ・ひじきこんにゃく
  ・ごぼうとにんじんのきんぴら
  ・豆腐ヨーグルト

というわけで、次回をお楽しみに♪


posted by reiko at 13:23| Comment(2) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
べジミートの作り方、楽しみにしています!
僕は完全にチキンだと思って食べてました…。

お肉を使わないでこれだけのバラエティが出せる
なんて、本当に本当に驚きでした!!!
Posted by JP at 2008年10月01日 21:02
>JPさん
ありがとうございます!

ベジミートのからあげ、さっそくアップしました☆
よかったら、ぜひお試しを^^
Posted by reiko at 2008年10月02日 05:47
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